いつもご来店いただきありがとうございます。

本日のおすすめ「夏新そば」は、鹿児島県肝付町産のそばを使用した手打ちそばです。店内のポスターでもご案内している通り、産地と品種を明記し、その日ご提供しているお蕎麦の情報をお伝えしています。

鹿児島県肝付町産・品種「春のいぶき」

今回の新そばは、鹿児島県肝付町で収穫された品種「春のいぶき」。その日の状態を見ながら丁寧に打ち上げ、香りやのどごしを大切にお出ししています。ポスターには地図も載せておりますので、ぜひ産地にも思いをはせながらお楽しみください。

「本日の蕎麦」ポスターでその日の産地をご案内

店内には、その日にお出ししているお蕎麦の産地や品種をお知らせする「本日の蕎麦」ポスターを掲示しています。ご来店の際は、ぜひ一度ご覧になってみてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。